Depuis toujours la Maison Soubrier possède un atelier de restauration qu'elle utilise pour la réparation de ses propres meubles.
Cet atelier néanmoins est ouvert à une clientèle extérieure.
Grâce à son savoir faire l'atelier peut se charger de remettre en état toute sorte de meubles et de sièges.